Farming & Quality

手間を惜しまない、基本に忠実な栽培 Careful, fundamental farming practices

Coffee cherries and beans

土壌と樹の管理 Soil and tree management

  • 牛糞などの有機肥料を用いた土づくり Building soil health with organic manure
  • マルチングによる土壌水分の保持と雑草抑制 Mulching to keep moisture and suppress weeds
  • 排水路の整備による過湿対策と根の保護 Drainage improvements to protect roots from excess water

病害虫管理 Pest management

定期的な観察と防除を行い、被害を最小限に抑えています。 必要に応じてトラップなども設置し、持続的に管理します。 Regular monitoring and timely control keep damage at a low level. Traps and other methods are added when needed for sustainable control.

持続可能な農業 Sustainable practices

  • 水資源の無駄を減らす管理 Efficient and careful use of water
  • 不要な焼却や環境汚染の回避 Avoiding harmful burning or dumping
  • 長期的な土壌と生態系の保全 Long-term protection of soil and local ecosystem

記録とトレーサビリティ Records and traceability

作業内容や収穫・処理の記録を残し、 ロットごとの履歴を追える体制を整えています。 We keep records of field work, harvest, and handling so that each lot can be traced back to its origin.

将来に向けた取り組み Looking ahead

  • 高品質苗を育てるための母園整備 Developing a mother garden for high-quality seedlings
  • 養豚の段階的な改良と拡張 Step-by-step improvement and expansion of the pig project
  • 若木期の畑での間作による土地の有効活用 Intercropping in young coffee fields to make better use of land